Kıraathane’de İstanbul Lezzetleri söyleşisi

24 Ocak Pazartesi akşamı, Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri kitabında yazılarıyla yer alan Hülya Ekşigil, Aylin Öney Tan, Burkay Adalığ ve söyleşisiyle kitaba büyün bir derinlik katan Silva Özyerli’yle birlikte Kıraathane İstanbul Evi’ne konuk olduk. Yıllardır kültür ve sanat alanında onlarca etkinlik düzenleyen bir yere konuk olmanın kendisi bile çok güzelken, bu sefer bir grup gastronomi yazarı olarak karşılıklı konuşabilmek, birlikte düşünüp bazı sorulara birlikte cevap aramak her manada daha zengin, daha kıymetliydi. Sevgili moderatörümüz Gülşah Şenkol’un ve etkinliğe katılanların sorularıyla aynı anda hem o kadar nitelikli ve hem de o kadar keyifli bir sohbet oldu ki… İstanbulluluk kimliğinden, mutfağından, lezzetlerinden girdik çoğulculuktan, kapsayıcılıktan, yemeğin nasıl dönüştürücü bir güç olabileceğinden çıktık; kâh Balkanlar’a uğradık kâh Anadolu’ya geçtik, sürdürülebilirlikten, kent bostanlarından dem vurduk; hep yemekle ilintili, ama bir ağacın gövdesindeki dallar misali birçok farklı konuya konduk kalktık… Galiba ödülüm(üz) de su gibi geçen 2 saat, aldığımız güzel dönüşler ve iyi bir sohbetin damakta muhteşem bir yemekten hiç de aşağı kalmayan bir lezzet bırakmasıydı. Bizi dinleyerek, birbirinden güzel sorular yönelterek sohbetimizi zenginleştiren herkese çok teşekkürler, ama -beni mazur görürseniz- “Bu sohbet, katıldığım bütün Zoom eğitimlerinden daha bilgilendiriciydi!” diyen sevgili dinleyici, her kimsen ve dünyanın neresinde yaşıyorsan sana ayrıca teşekkürler, çünkü günümü fena halde güzelleştirdin!

Kaydı soranlara da böylece bu leziz, bu nefis muhabbetin kaydını bırakmış olayım; umarım size de dinlemek keyif verir!

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s