Podcast: “İstanbul mutfağı biraz daha kurumlu, çalımlı bir mutfaktır”

28 Kasım Pazar günü, Serhat Sarısözen’in Radyo Sputnik’teki Gündem Dışı programına konuk olmamdaki maksat, elbette derlediğim Geçmişten Günümüze İstanbul Lezzetleri vesilesiyle İstanbul’u konuşmaktı. Serhat Bey’in soruları vesilesiyle daldan dala atlayarak politikanın yemekle ilgisinden İstanbul’un mutfak geçmişine, mimariyle yemek arasındaki ilişkiden İstanbul’u etkileyen başka mutfaklara, birçok konuya değindik. Umarım bu sohbet size de keyif verir!

Programı 2:50’den itibaren dinleyebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s