“Döner mevzuu güzel ama şunun podcast’i de olsaydı da dinleseydik” diyenler için, yeni podcast “Dönerin Dünya Turu” geldi!
Döner, hem Osmanlı’nın dağılışından sonra Avrupa’ya göç eden Rumlar, Ermeniler, Araplar hem de cumhuriyet döneminde Türkiye’den giden işçilerle her yere yayılmış, dünyanın ilk küreselleşen ve ilk fastfood konseptlerinden birini oluşturmuş yiyeceklerden… Ne yazık ki dönerin tarihî kaydı epey az, kaynaklar kısıtlı. Belki de bu yüzden, üzerine anlatılan bol bol hikaye ve mit var!
Bu podcast’te Kaşgarlı Mahmut’tan Evliya Çelebi’ye, türlü isme bakıp dönerin tarihinden bahsederken dönerin Almanya’dan Fransa’ya, Meksika’dan Japonya’ya uzanan seyahatine de seyirci olacağız. Bitmedi, bir de üstüne dönerin azınlık, ayrımcılık ve göçmen karşıtlığı meselesi üstünden nasıl “sembol”e dönüştüğüne de bakacağız.
Hepsi “Dönerin Dünya Turu”nda!
dunyaninbahceleri.com 